III Simpósio Técnico COMPO EXPERT: menos desperdício, mais eficiência
O III Simpósio Técnico COMPO EXPERT, que decorreu no passado dia 28 de fevereiro, no edifício da EDIA, em Beja, dedicado ao tema “Salinidade, água e azoto – desafios para a agricultura de futuro”, visou enquadrar a problemática das alterações climáticas com o tema do stress abiótico, assim como a forma como as empresas de fertilizantes poderão lidar com esta situação, de forma a apresentar soluções viáveis.
Este Simpósio surge na sequência de anteriores Simpósios, decorridos em Espanha, em que o mote é a aprendizagem e a troca de conhecimentos entre Investigadores, as Universidades, o Departamento de Investigação e Desenvolvimento da COMPO EXPERT e as empresas agrícolas de referência, com o intuito de gerar discussão e poder aproveitar melhor as ferramentas colocadas à disposição dos agricultores, para melhorar/mitigar os vários problemas com que se deparam anualmente.
Desafios para a Agricultura: produção, ambiente e chuva (ou falta dela)
Ramón Pelegri, Diretor da COMPO EXPERT Spain, começou por responder a questões que desafiam a agricultura mundial e o crescimento da popuação: “como produzir mais, com menos?”, “como alimentar uma população que tem um crescimento exponencial, respeitando ao mesmo tempo o ambiente e o nosso planeta?”. A resposta, segundo Ramon Pelegri, está no aumento da eficiência da aplicação de fertilizantes, bioestimulantes e outros melhorantes, com os quais empresas como a COMPO EXPERT, têm trabalhado nos últimos anos.
Em 10 anos, a área disponível para produzir, diminuiu de 0,75 ha (2000) para 0,35 ha (2010), ao mesmo tempo que a população aumentou exponencialmente. Este crescimento tem sido acompanhado pelo aumento da produção, mas à custa da diminuição da variabilidade genética, fundamental para o melhoramento. O mesmo genótipo pode produzir diferentes fenótipos, se exposto a diferentes condições ambientais, que variam a cada minuto. As plantas percebem e quantificam sinais ambientais, reagindo de modo altamente coordenado. Genótipo x ambiente = regulação do desenvolvimento: ”temos obrigação de usar todas as ferramentas ao nosso dispor, para obter o melhor genótipo, para qualquer ambiente. A salinidade é um problema generalizado, agravado pela falta de água”, conclui na sua intervenção Margarida Oliveira, Investigadora da Universidade Nova de Lisboa.
A quantidade de precipitação em Portugal e em França é semelhante, mas difere muito ao nível da sua distribuição no ano. Em Portugal é muito irregular, e se nos últimos dois anos foi muito escassa, desde a construção do Alqueva, “já perdemos o equivalente a três alquevas para o mar, por falta de capacidade de armazenagem”, adiantou José Pedro Salema, Presidente do Conselho de Administração EDIA. A utilização de energias renováveis na distribuição da água proveniente do Alqueva tem que ser cada vez mais uma realidade e a utilização da mesma e dos fertilizantes, deve ser feita de forma cada vez mais racional.
Adaptar produtos localmente para obter maior eficiência
A COMPO EXPERT comercializa os seus produtos em mais de 100 países, o que é uma vantagem no momento de os testar perante diferentes condições ambientais. O trabalho do I+D Internacional da COMPO EXPERT passa por melhorar os produtos já existentes e criar novos produtos, que vão de encontro às necessidades do mercado agrícola. Há uma interacção entre a investigação internacional e os núcleos regionais, de forma a adaptar localmente, em termos de recomendações, os produtos que vão sendo desenvolvidos, assegurou Maurício Hensche, Diretor Internacional de I&D da COMPO EXPERT. A falta de água e a salinidade são dois dos principais problemas a nível mundial, que estão relacionados entre si e reduzem drasticamente a produtividade das culturas. Neste sentido, Mauricio Hensche teve ainda oportunidade de apresentar a gama de produtos Presal, que tem como objetivo mitigar os problemas de salinidade do solo, demonstrando a sua eficácia com os resultados já obtidos nos ensaios de campo.
A audiência presente no Simpósio teve oportunidade também de assistir à explicação do movimento da água no solo e do funcionamento dos humectantes de solo, como o Kamasol® Aqua, por David Alonso, Diretor Técnico da COMPO EXPERT Spain. A água segue o caminho energeticamente mais favorável e a distribuição no solo pode ser muito irregular. Os efeitos da repelência da água no solo vão interferir significativamente com a sua infiltração e movimento no solo. Nos solos argilosos, com problemas de infiltração, o Kamasol® Aqua ajuda a melhorar a inflitração, através da diminuição das forças de coesão. Em solos arenosos, a aplicação de humectantes de solo, como o Kamasol Aqua, diminui os fluxos preferenciais, reduzindo as perdas de água e aumentando a eficácia da rega.
O caso da Amendoeira em sistema super intensivo e a micronutrição na vinha
Pedro Branco, Sócio fundador da Futuralmond, apresentou dados concretos da utilização de água por parte da amendoeira, em sistemas super intensivos, desmistificando a ideia de que o consumo é muito elevado. Atualmente, é mais interessante pensar em ocupação eficiente da área, com uma grande exposição solar e eficiência/m2, do que pensar em árvores com um grande volume, mas que energeticamente são menos eficientes. Mais do que a quantidade de água necessária/ha, é preciso pensar em quantidade de água necessária para produzir um kg de fruta: ou seja, eficiência.
Rodrigo Martins, Sócio fundador da Rodrigo Martins Consulting, apresentou oportunamente os resultados dos últimos anos em ensaios de micronutrição em vinha, e a sua influência na qualidade das uvas e do vinho. Nos resultados apresentados, por percetível uma demonstração inequívoca da influência de diferentes modalidades de fertilização foliar nas características organoléptica das uvas, mas principalmente do vinho, algo que foi comprovado, por exemplo, com análises de cromatografia de aromas e em provas cegas, onde as modalidades com os planos de fertilização foliar da COMPO EXPERT obtiveram as melhores pontuações. A aplicação destes planos contribui para a mitigação das situações de stress na vinha, que desequilibram as maturações.