APN disponibiliza manual sobre sistemas de rotulagem

A Associação Portuguesa de Nutrição acaba de lançar um Guia onde dá a conhecer os diferentes sistemas de rotulagem Front of Pack (FOP) a nível global.

Direcionado a profissionais e público interessado, “Um olhar sobre os sistemas de rotulagem Front of Pack” pretende ser um guia de informação e reflexão sobre o tema e os desafios futuros. São analisados neste guia os sistemas de rotulagem FOP a nível mundial, sendo que a maioria dos autores indica serem ferramentas de leitura imediata e direta da informação nutricional, destacando-se o Nutri-Score e o semáforo nutricional, que são os preferidos dos consumidores.

Sistemas de rotulagem Front of Pack

Os sistemas de rotulagem FOP têm como objetivo, por um lado, conceder informação nutricional aos consumidores para que estes possam realizar melhores escolhas alimentares, por outro lado, incentivar a indústria alimentar a melhorar os produtos e fornecer opções mais saudáveis. O tempo despendido para consulta do rótulo dada a informação excessiva, linguagem técnica, falta de compeensão do conteúdo são algumas das dificuldades apresentados pela população na interpretação do rótulo. Segundo o Grande Inquérito Sobre Sustentabilidade (2016) os portugueses querem mais informação sobre os alimentos para orientar as suas escolhas, dando valor à presença de rótulos com informação clara e detalhada e a presença da tabela nutricional com sistema de cores.

Escolha informada dos produtos pelo consumidor

O manual reforça a importância da adaptação de estratégias e ações que motivem a população a escolher de forma informada os produtos, aumentando o conhecimento nutricional e alimentar da comunidade em geral, podendo os sistemas FOP ser uma solução para melhorar a compreensão dos consumidores e um modo de promoção de escolhas alimentares com maior consciência no momento da compra O guia foi está disponível para consulta aqui.